ズワイガニ２キロが、
何人分になるのかを調べてみました。

まず、カニ一般としての基準をご紹介します。

2.1kｇ前後（約4人前/茹で急速冷凍）
2.2kｇ前後（約4～5人前/茹で急速冷凍）
2.3kｇ前後（約4～5人前/茹で急速冷凍）
2.5kｇ前後（約5人前/茹で急速冷凍）
2.7kｇ前後（約5～6人前/茹で急速冷凍）
2.9kｇ前後（約5～6人前/茹で急速冷凍

カニ通販で多くの商品は、
一度茹でて、ボイルされたものが
多く売られています。

カニ商品の種類は、３つあります。

・カニ全部、姿のまま（一杯、一尾）
・脚だけ切り落とされたもの、
・殻が向いてあるむき身（ポーション）

カニの食べるところカニ肉が500g、600g程度が一人前。

これが、基準です。

もし、ズワイガニの姿ひとつ、一尾を1キロ買うと、
これは、殻付きですが、カニ味噌もあり、だいたい二人分。

簡単に言うと、

ズワイガニ２キロは、４人分！！

ズワイガニ２キロが姿まるまる買うとしたら、
２キロは、４人分として計算したら、
いいわけです。

ズワイガニの脚の部分の場合

殻付きでも、タラバガニよりは、
カニ肉の部分は多いでしょう。
ですから、ズワイガニ２キロの殻付きカニ足なら、
４人分前後と考えられます。

食べる人の量と、
殻付き脚の大きさによりますから、
あくまでも、目安です。

殻がないむき身のポーションの場合

 食べる部分が多いですね。
２キロのタラバガニのポーションなら、
４人分あるいは５人分でも可能でしょうね。

まとめると、

ズワイガニ２キロ

・姿（一杯、一尾）・・・約４人分
・殻付き切り脚・・・４人分前後
・殻なしむき身（ポーション）・・・４人分から５人分も可能

 かに料理について説明します。

カニをそのまま食べるんでしたら、
この計算で購入されたら良いいです。

かに料理としては、
カニ鍋や、カニしゃぶ、あるいは、バター焼きとかあります。

カニ鍋を例に取ると、具の量によって違いますけど、
二人分を用意するんでしたら、
ズワイガニ１キロから、1.5キロは必要です。
ですから、ズワイガニ２キロなら、
３人から４人分のカニ鍋が楽しめますね。

この際、殻付きあるいは、甲羅などでダシを取ると思いますけど、
一度ボイルされたものは、ダシはあまりとれないと考えてください。

ズワイガニは、ジューシーで、
しゃぶしゃぶやそのまま召し上がるのがおすすめです。

こちらのブログでは、
カニ２キロのおすすめもご紹介しています。